Любовь к кофе генетически обусловлена

Действительно, кофе является очень противоречивым напитком, ведь он приносит только пользу так и вред. Люди также делятся на тех, кто любит кофе и может нормально функционировать в течение дня без чашки этого крепкого напитка и при этом не знают никаких побочных действий. А есть и такие, кто может плохо себя чувствовать только после полчашки кофе, и поэтому вынуждены заменять его чаем.Оказывается, что такие предпочтения зависят только от генов.

Благодаря новому исследованию ученым удалось открыть еще шесть совершенно новых неизвестных ранее генетических вариаций. В 2011-ом году были открыты еще две, и теперь открыты ещё новые вариации,  общее их число составляет восемь.

Генетики- ученые, работающие в университете Гарварда, глубоко  уверены в том, что реакция человека на кофе видимо,  заложена на генетическом уровне. Чтобы раскрыть этот секрет,  был специально  даже собран  особый консорциум генетиков, который занимался целеноправленно этой проблемой. Участникам этого крупного форума удалось недавно установить то, что некоторые специфические  сочетания двух определённых генов под названиями AHR, а также CYP1A2 помогают  своим любителям кофе владельцам усваивать этот кофеин несколько лучше, чем другие  его усваивают.

Ученые- генетики недавно  провели особый  мета-анализ полученных ими данных, которые выявили в процессе расшифровок 2500000 геномов от больше, чем 120-ти человек различного европейских, а также афроамериканских стран — происхождения, которые  употребляют кофе очень регулярно. Одни гены отвечают за метаболизм кофеина, а другие — за удовольствие от его употребления. Полученные учёными  результаты показали, что цитата или поговорка  «кофе в генах» совершенно истинна, а нелюбовь к этому напитку тоже видимо, заложена в природные хитрые молекулярные наши  механизмы. Очень индивидуальная дозировка  применяемого кофеина в принципе регулируется в зависимости  от  возможностей и способностей организма к его метаболизму и получению самого  оптимального положительного эффекта. К тому же у любителей кофе оказывается довольно высокие скорости  метаболизма продукта  кофеина, которая является генетически обусловленной. Именно поэтому чрезмерное употребление кофе не вредит их здоровью.

Результаты этого исследования имеют значительно помочь врачам-диетологам в определении «безопасной» дозы кофе в индивидуальном подходе.