Телефон для связи:

(0322) 44-54-32

часы приема: с 1000 до 1800

Генетики вернут всем розам утерянный аромат

30.06.2015

5cec964b29c2bd08c9d625522915cbc4Ученые дали понять, что собираются вернуть благоухание роз, которое известно многим. Дело в том, что свой привычный аромат эти растения потеряли после проведения селекции, так как ученые заменили один ген в ДНК роз.

Множество произведений различных классиков говорили о том, насколько красивы и ароматны были розы. Современные читатели сильно удивлялись, когда вычитывали строки о приятном аромате этого прекрасного растения. Многие розы в наши дни практически не обладают тем запахом, который был раньше.

Провели эксперимент

По словам Сильвии Кассар из института во Франции, причина этого достаточно банальна. Селекционеры за последние несколько столетий работали только над тем, чтобы растения имели презентабельный внешний вид, кроме того, была достигнута достаточная продолжительность жизни после срезания. Добавлены и другие коммерческие черты.

Поэтому аромат растений всегда был на последнем плане, а уникальный запах их остался где-то в прошлом.

Как говорят генетики, специальный “конвейер”, где готовится приятный аромат растения, состоит из двенадцати звеньев. Кроме того, каждое звено наделено целым набором генов. Специалисты начали сравнивать активность этих генов в клетках популярных видов, после чего, сопоставили их, получив результат о самом сильном запахе роз. В итоге был найден ген, который отвечает за аромат роз – фермент и ген РАшНУДХ1.

Данный белок способствует сборке гераниоловых молекул, которые считаются главными компонентами запаха растений, а после того, как он ломается, аромат роз теряется, или частично исчезает.

Возник еще один интересный вопрос

Это открытие оказалось интересным для специалистов, ведь чаще всего молекулы гераниола и других элементов аромата роз собираются с участие другого известного фермента под названием терпенсинтаза.

Оказалось, что заменив неисправную копию данного гена в клетках листьев, на более здоровую, позволило вернуть тот запах роз, который помнят многие классики. Кроме того, такая манипуляция считается самой простой в современной генетической индустрии, для этого есть все инструменты и оборудование.

Ученые также отметили, что ген РАшНУДХ1 поставил перед специалистами еще один очень интересный вопрос, для чего эти растения вырабатывают уникальный способ собирать гераниоловые молекулы, если их геном обладает генами разных версий терпен-синтаза. Для этого по словам Кассар, будут поставлены новые опыты.