Телефон для связи:

(0322) 44-54-32

часы приема: с 1000 до 1800

Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания

21.02.2017

chem-polezen-gribok-v-chernom-chaeВ Китае чайный гриб использовался в качестве лечебного средства еще более 5000 лет тому назад (во времена правления династии Цин). Несколько сотен лет спустя, он был завезен в Корею и Японию доктором Комбу, а позже, когда уже значительно расширились торговые пути, чайный гриб был доставлен в Россию, а уже позже и в Западную Европу. Вплоть до Второй мировой войны, ферментированный чай широко применялся для нормализации сахара в крови.

На протяжении огромного периода истории было известно о целебных возможностях чайного гриба. Если в древних цивилизациях он попросту считался магическим средством, то на сегодняшний день многочисленные научные исследования подтверждают его пользу для здоровья.

Что такое чайный гриб

Чайный гриб представляет собой кислую на вкус негазированную настойку, что содержит большое количество органических кислот, чайных компонентов, витаминов и минералов. Выглядит этот чай совсем непримечательно: его легко можно попутать с сидром или яблочным уксусом.

Перед тем как пить чайный гриб — полезные свойства и противопоказания этого продукта нужно изучить очень тщательно. Химический анализ чая показывает наличие различных органических кислот, таких как уксусная, глюконовая, глюкуроновой, лимонная, L-молочная, яблочная, винная, малоновая, щавелевая, янтарная, пировиноградная, усниновая. Кроме того, в нем содержится люкоза, фруктоза, витамины В1, В2, В6, В12 и С, 14 аминокислот, биогенные амины, пурины, пигменты, липиды, белки, некоторые гидролитические ферменты, этанол, диоксид углерода, фенол, а также полифенолы, минеральные вещества и анионы.

Большинство этих полезных компонентов содержит и морозник кавказский — применение для похудения которого позволит быстро избавиться от лишних килограммов. Безусловно, если вы хотите очистить организм и похудеть без вреда для здоровья, то применение натуральных средств растительного происхождения – предпочтительней.

Польза чайного гриба для здоровья

  • снимает воспаление;
  • выводит токсины из крови;
  • снижает уровень холестерина;
  • помогает в лечении атеросклероза;
  • уменьшает боль при подагре;
  • восстанавливает и улучшает состояние микрофлоры кишечника;
  • очищает печень;
  • снижает давление;
  • снимает боль при артрите и ревматизме.

Чайный гриб как средство для детоксизации печени

омела ивная для похуденияБольшинство исследований, касающихся воздействия чайного гриба в качестве гепатопротекторного средства, показывает, что данный продукт, как и омела ивная для похудения, может быть полезным при заболеваниях печени. Было установлено, что черный чай на основе чайного гриба может эффективно уменьшить физиологические изменения, к которым привели токсины в печени.

Снижение уровня холестерина и контроль веса

В процессе исследования чаем с различным уровнем ферментации поили крыс, в крови которых был высокий уровень холестерина. В итоге оказалось, что благодаря применению чайного гриба удалось понизить индекс атерогенности и уровень ЛПНП в крови.